À PROPOS
On est LES spécialistes du plantain au Québec! Nos fameuses chips de plantain ne sont pas la seule chose qu'on fabrique. Elles sont bien bonnes là, mais il faut aussi que tu découvres nos pain de plantain, nos tostones croquants, nos craquelins au chocolat...
Ah oui! Si tu viens faire un tour à notre point de fabrication, tu vas aussi pouvoir y savourer une délicieuse poutine avec nos frites de plantain, et des bâtonnets de fromage au plantain aussi!
(Date d'ouverture à confirmer...Suis-nous sur les réseaux sociaux pour ne pas manquer ça!)
TOUT ce qu'on fabrique est 100% naturel; aucun agent de conservation, rien qui rehausse la saveur chimiquement, et on crée uniquement avec des épices québécoises (wouhou le commerce local!) .
Fais connaissance de la banane plantain sous toutes ses formes...tu seras enchanté!
LES FONDATEURS
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Hugo Jaramillo
Il aime les chaussures, les Oh Henry!, les Canadiens de Montréal et s'informer au 98.5 fm pendant qu'il fabrique nos produits. Ses mains remplissent d'amour chacun de nos délices pour que tu puisses être réconforter à chaque bouchée.
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Melissa Jaramillo Romero
Elle aime les vêtements avec motif de petits pois, les Kit Kat et danser en emballant tes chips de plantain préférées. Énergique et bienveillante, elle s'occupe de plusieurs aspects chez Plataninas pour que tu puisses savourer nos délices de plantain.
HOLA!
Enchantés de faire ta connaissance ! Nous sommes Hugo et Melissa, père et fille qui, ensemble, sont déterminés de conquérir le Québec grâce à nos délices gourmets à base de banane plantain. D’origine colombienne, il va sans dire que le plantain fait partie intégrante de notre alimentation.
En 2017, nous nous sommes lancés dans l’aventure Plataninas afin de faire découvrir la polyvalence et les bienfaits de ce fruit-légume que nous offre Mère Nature.Nous avons commencé par l’exploration des croustilles de plantain pas comme les autres : sans huile de palme, assaisonnements originaux, et une coupe longitudinale. Les 2 premières saveurs à voir le jour sont : Folie des Caraïbes et Soleil de Louisiane. Présentés dans les marchés publics d’été, l’appréciation a été immédiate.
Depuis, nous avons développés plus de 8 saveurs originales et inusitées, ainsi que d’autres produits ayant comme base la banane plantain. L’innovation, la créativité et l’alimentation saine sont primordiales pour nous. Nous travaillons fort pour continuellement offrir des produits dont la qualité, la fraîcheur et les saveurs délectent nos clients.
NOS PRODUITS
Fièrement fabriqués au Québec, PLATANINAS offre des produits artisanaux élaborés avec la banane plantain. Nutritive, savoureuse et polyvalente, elle regorge de bienfaits pour la santé et pour les papilles gustatives, bien entendu!
Excellente source de vitamines, tel que la vitamine A; B6; B9; et C, la banane plantain contient d’importants minéraux tel que le potassium; le magnésium; le phosphore; le fer; le cuivre et le zinc. Ce cadeau de la nature participe également au bien-être des personnes atteintes de diabète (type 2), d'ulcères, et de diahrées chroniques.
Aliment de base dans plusieurs pays antillais, africains, et latino-américains, sa popularité ne cesse de croître à travers le monde. Avec le plantain, nous vous préparons des délices gourmets et nutritifs, tout aussi amusants que nourrissants!
CROUSTILLES
Croustillantes, savoureuses et rassasiantes.
Des fines lamelles de plantain vert, cuites dans l'huile de Canola. Offertes dans plus de 8 saveurs originales, elles sont la collation rêvée et le chouchou de l'apéro!
Disponibles en 4 formats: 30 g | 65 g | 200 g | Vrac
Elles sont:
Sans gluten - Sans agents de conservation - Végétaliennes
Sans gras trans - Sans sucre raffiné - Pleines d'amour !
PAINS DE PLANTAIN
Moelleux, doux et suaves.
Des pains de plantain sans farine de blé et sans sucre raffiné. Disponibles en 5 délicieux arômes, ils sont sucré avec du sirop d'érable québécois.
Ils sont:
Sans gluten - Sans agents de conservation - Végétariens
Sans produits laitiers - Sans sucre raffiné - Pleins d'amour!
BÂTONNETS DE FROMAGE
Croquants, fondants, succulents.
Nos bâtonnets de fromage sont morceaux de fromage mozzarella enrobés dans notre chapelure de plantain et farine de plantain. Un vrai délice!
Ils sont:
Congelés - Sans gluten
Sans agents de conservation - Végétariens
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CRAQUELINS
Chocolatés, croquants, différents.
Les craquelins au chocolat 70% cacao sont une excellente alternative pour combler la dent sucrée. Les tranches sont plus épaisses que nos croustilles. Une combinaison décadente et nutritive!
Ils sont:
Sucrés uniquement avec le chocolat - Sans agents de conservation
TOSTONES
Appétissants, croquants, polyvalents.
Nos tostones sont des tranches de plantain aplaties et frites dans l'huile de Canola. Principalement suggérés en accompagnement, faire des tapas avec différentes garnitures saura vous enchanter également!
Ils sont:
Congelés - Disponible en 3 saveurs - Sans gluten
Sans agents de conservation - Végétaliens - Plein d'amour!
FRITES ASSAISONNÉES
Longues, croustillantes, savoureuses!
Nos frites de plantain assaisonnées sont une alternative nutritive et rassasiante à la pomme de terre. À déguster dans notre boutique avec une de nos sauces maison ou encore en poutine (date d'ouverture à confirmer)
Elles sont:
Congelées - Disponible en 3 saveurs - Sans gluten
Sans agents de conservation - Végétaliennes
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